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陳財普洱茶

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首頁 喝茶 普洱茶泡了之后有霉味怎么辦?

普洱茶泡了之后有霉味怎么辦?

在茶店,經常會碰到茶友說起哪里哪里做普洱茶的人說“這茶存的時間長了有點霉味,泡兩泡就沒有了,是正常的?!庇绕涫窃颇贤馐〉牟栌颜f的更多,好像普洱茶沒有霉味反而不正常一樣。 我笑笑,拿出一餅06年的易…

在茶店,經常會碰到茶友說起哪里哪里做普洱茶的人說“這茶存的時間長了有點霉味,泡兩泡就沒有了,是正常的?!庇绕涫窃颇贤馐〉牟栌颜f的更多,好像普洱茶沒有霉味反而不正常一樣。

我笑笑,拿出一餅06年的易武,也不是特別老的茶。

從開餅我就當著茶友的面。

干茶沒有霉味。

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第一泡茶湯沒有霉味。

茶友就問為什么?受了潮發了霉肯定就有霉味啊。

一餅好的普洱茶,有三個決定因素,一是原料,二是工藝,三是儲存。前兩者很多茶商茶廠很注意很重視,但第三點受馬幫茶理念的誤區,以為普洱茶開放式的隨意放著就行,這是非常大的問題。

馬幫茶其實分為兩種,一種是銷邊茶,也就是從云南經四川到西藏的普洱茶,因為馬馭人背、風吹雨打的,甚至路上雨淋曬曬就繼續往前走,而大家也被這條茶馬古道的馬幫茶給誤導了,以為普洱茶這種存放也可以。

可你知道嗎?銷藏茶的滋味,你喝下酥油茶(老式的酥油茶,不是現在的)就知道了,粗枝大葉,沒有茶葉的香氣韻味,純粹是為了去膩降脂,補充維生素用的。

另一種是官馬茶,就是從普洱府進貢到紫禁城的普洱茶,有“一散二緊三膏”三種普洱茶,包裝嚴密,有的用瓷罐、陶罐、羊皮盒等等,防水防潮防曬,才有了普洱茶的天下美譽。

所以,不僅是普洱茶,包括任何一種茶,都不應該有霉味,應該氣味干凈,湯色透亮,這是基礎。

希望大家都能喝到香氣好聞的普洱茶,無論是普洱熟茶還是普洱生茶。

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作者: ci187130

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