陳財普洱茶

            陳財普洱茶

            首頁 喝茶 普洱茶樹樹齡是怎么劃分的?

            普洱茶樹樹齡是怎么劃分的?

            人的年齡長,閱歷會豐富;樹的年齡長,根會深、粗、縱,所謂根深蒂固。人百年之后,稱之為作古。樹上百年,如果還活著,大概可稱古樹了?;蛘呋钪娜?,只見其樹長,而不見其樹生,也可稱其為古樹了。古樹茶…

            人的年齡長,閱歷會豐富;樹的年齡長,根會深、粗、縱,所謂根深蒂固。人百年之后,稱之為作古。樹上百年,如果還活著,大概可稱古樹了?;蛘呋钪娜?,只見其樹長,而不見其樹生,也可稱其為古樹了。古樹茶說的人多,但很少人定義它的年齡,依我們之見應該上百年才可以稱之為古樹,樹的正常壽命應該比人長很多,我們說古樹,是以人百年之后作古的“古”,來說古樹的“古”,所以古樹應該是上百年的。

            上百年是時間,是歷史,是任何人為和科學不能造出來的。生長百年的樹,根會很深,很縱。我們都知道,植物是靠根吸收養份和水份,根深,縱的植物從地下吸收養份和水份當然是得天獨厚,生命力強。吸收養份豐富充足,反映在葉面上是肥厚有光澤。說古樹茶,并不單代表其樹齡長,而是其樹齡長代表其根深蒂固,生命力強勁,吸收的養份充足。反映到茶葉上,是其內含物質豐富。

            在同一生態上,古樹茶要優于小樹茶。我們這里強調的是同一生態,我們所指的同一生態,是大家都不施化肥、農藥,或大家都使用相同的化肥、農藥。如果,不施化肥、農藥,小樹茶會顯得淡而澀;如果,使用化肥、農藥,小樹茶會又苦又澀。

            1、千年野生古茶樹(唐代或唐代之前樹齡1000年以上)

            !
            也想出現在這里? 聯系我們
            創意廣告區塊 - WordPress區塊

            原始雨林中野生的古茶樹,一般胸徑50cm、胸圍160cm、樹高15m以上、樹齡千年以上,極其稀有。葉大、粗壯、葉脈鼓出,葉緣鋸齒深,葉脈9~16對之間,與現代茶園栽種的大葉種葉脈(6-9對之間)完全不同。持嫩度高,一芽兩葉,一般重0.5~1g,是一般古樹茶的三倍重。所制曬青綠茶,湯色綠黃,香氣清爽,略帶野生茶特有的腥味,與栽培型茶樹香氣截然不同,水溶性果膠豐富,幾乎無苦澀味,滿口潤甜,回甘極其綿長持久。

            2、大茶樹(宋代樹齡500~1000年)

            滇南茶區的少數民族茶農,把樹高5m以上,難以采摘的栽培型古茶樹叫做大茶樹,大茶樹一般都是該茶園樹齡最老的幾棵或是最大的茶樹王。一般情況下,大茶樹胸徑30~50cm,胸圍100~160cm,樹高5~15m左右,樹齡多在500~1000年之間。用大茶樹嫩芽做的曬青綠茶叫做大樹茶。就品飲經驗而言,茶樹樹齡越大,生態環境越好,口感就越協調,水溶性果膠、樹脂含量就越高,口感就越溫潤。

            3、原生態古茶樹(明代樹齡300~500)

            大多胸徑在10~35cm,胸圍35~110cm,樹高3~6m,樹齡多在三四百年。由于地表植物未被除去,所以茶園生態良好,盡管樹齡很大,但茶樹未見衰老跡象。所制曬青綠茶,芽葉粗壯,多數葉脈9~16對之間,果膠質豐富,口感甜潤,微苦微澀,苦澀感在口腔內停留時間很短,大約幾秒鐘。

            4、生態古茶樹(清代樹齡100~200)

            大多胸徑在10~25cm,胸圍35~80cm,樹高2.5~4.5m,樹齡多在一二百年。由于大量地表植物被除去,采摘頻繁,很多生態古茶樹有衰老跡象。所制曬青綠茶,芽葉粗壯,多數葉脈在9~16對之間,果膠質豐富,口感甜潤,弱苦弱澀,苦澀在口腔內停留的時間短,大約十幾秒鐘,與樹齡更大一些的原生態古樹茶較難區分。

            5、老茶樹(民國樹齡60~100年)

            種植于1912-1949民國年間,多數茶樹胸徑在5~15cm,胸圍15~50cm,樹高1.5~3m,樹齡60~100年,不夠100年。所制曬青綠茶,芽葉較為粗壯,多數葉脈9~16對之間,果膠質豐富,口感甜潤,有點苦澀,苦澀在口腔內停留的時間不長,大約幾十秒鐘,與古樹茶有些難于區分。

            6、小茶樹(1949-1976年樹齡35~60年)

            1949-1976年間種植的茶樹,樹齡35~60年之間,多數植株樹高80~120cm,每畝約1500~2000株。所制曬青綠茶,芽葉不甚粗壯,苦澀在口腔內停留時間長,口感的協調性比臺地茶好,比古樹茶差。

            7、臺地茶樹(1976-至今樹齡0~35年)

            1976年以后,條列式密植的扦插苗無性系茶樹,多數植株樹高60~90cm,每畝約2000~3000株。所制曬青綠茶,由于施用化肥和密植,產量大,生長周期快,強苦強澀,并且苦澀味在口腔中久久不褪,與古樹茶口感差別巨大。

             

            茶中網

            古樹茶,普洱茶,紅茶,白茶等購買請關注陳老師微信,或點擊囤茶優選商城進入購買。國家級制茶工程師,國家一級評茶師-陳財嚴選推薦。

            一鍵關注陳老師微信號:435121

            免責聲明:凡注明來源本網的所有作品,均為本網合法擁有版權或有權使用的作品,歡迎轉載,注明出處。非本網作品均來自互聯網,轉載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。 http://www.sellers-lawyer.com/141530.html
            陳財制茶

            陳財制茶

            上一篇
            下一篇

            作者: ci187130

            為您推薦

            發表評論

            郵箱地址不會被公開。 必填項已用*標注

            聯系我們

            聯系我們

            181 0879 9338

            在線咨詢: QQ交談

            郵箱: 435121@qq.com

            工作時間:周一至周五,9:00-17:30,節假日休息

            關注微信
            微信掃一掃關注我們

            微信掃一掃關注我們

            關注微博
            返回頂部
            国外12—14小小?女网址